1范圍
本標準規定了平歐雜種榛的綠枝直立壓條育苗、建園和栽培管理，平榛育苗和撫育管理，榛果采收與采后處理，生產(chǎn)技術(shù)檔案管理等技術(shù)要求。
本標準適用于平歐雜種榛(Corylus heterophylla Fisch.×Corylus avellana L.)和平榛（Corylusheterophylla Fisch.）的培育管理，其他榛種可參照執行。2規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB 7908林木種子質(zhì)量分級
GB/T 8946塑料編織袋通用技術(shù)要求
GB 15618土壤環(huán)境質(zhì)量農用地土壤污染風(fēng)險管控標準（試行）
GB/T 24904糧食包裝麻袋
GB/T 31123固體食品包裝用紙板
LY/T 1650榛子堅果平榛、平歐雜種榛
LY/T 2702榛堅果貯藏技術(shù)規程
NY/T 496肥料合理使用準則通則
3術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)與定義適用于本文件。
3.1
平歐雜種榛Ping′ou hybrid hazelnuts(Corylus heterophylla Fisch.×Corylus avellana L.)以平榛為母本、歐洲榛為父本種間雜交培育出的雜交種，為栽培種。
3.2
綠枝直立壓條育苗mound layering propagation with green suckers利用半木質(zhì)化的根蘗或基生枝等直立枝條，經(jīng)過(guò)橫縊、生根劑處理、培埋等技術(shù)措施進(jìn)行育苗的方法。
3.3
基生枝shoots from the base bud of the trunk由樹(shù)干基部距地面10 cm范圍內的芽萌發(fā)長(cháng)出的枝。
3.4
橫縊wiring or tie a circuit/ring at the base of the sucker用金屬綁絲（22~24#）、金屬芯捆扎線(xiàn)等在當年生根蘗或基生枝的基部纏勒緊實(shí)。
4平歐雜種榛綠枝直立壓條育苗
4.1圃地選擇
圃地宜選擇地勢平坦、土質(zhì)肥沃的沙壤土或壤土，pH值6.0~8.0，有灌溉條件，易于排水，地下水位2 m以上，無(wú)檢疫性土壤病蟲(chóng)害的土地，所在區域年平均氣溫5.0℃以上。
4.2母樹(shù)定植
4.2.1母樹(shù)選擇
選擇適栽?xún)?yōu)良品種的扦插、壓條、組織培養等無(wú)性繁殖育苗方式繁育的生長(cháng)健壯、根系發(fā)達、苗高1 m以上的自根苗為母樹(shù)。
4.2.2株行距
株距0.8m~1.5 m，行距2.0 m~3.0 m。
4.2.3栽植
4.2.3.1直立栽植
直立栽植的步驟如下：
a)挖定植穴/溝：寬50 cm~60 cm，深40 cm~50 cm。用表層/耕作層土填平定植穴/溝。
b)栽植前苗木處理：根據苗木水分狀況，有失水現象時(shí)用水浸泡根系12 h~24 h；修剪根系，剪去斷根的斷面，截面平滑，保留側根長(cháng)度15 cm~20 cm。c)栽植：根系舒展，填土踏實(shí)，栽植深度以根頸距地面以下6 cm~10 cm為宜。
d)澆水：栽植后及時(shí)澆透水。
e)封埯：澆水1 d~2 d后應用濕細土封樹(shù)盤(pán)/定植溝，覆土厚度1 cm~2 cm，樹(shù)盤(pán)/溝內土表面平整。f)覆地膜：用黑地膜覆蓋樹(shù)盤(pán)/溝。
4.2.3.2傾斜栽植
苗木順行向傾斜35°~45°角栽植，以向南傾斜為宜。其余同4.2.3.1。
4.3圃地管理
4.3.1母樹(shù)定植當年管理
4.3.1.1樹(shù)干管理
直立栽植時(shí)，根據芽的保存情況以及苗木高低決定定干高度，一般為50 cm~70 cm；傾斜栽植時(shí)，
剪留長(cháng)度60 cm~80 cm，于6月份~7月份輕輕將傾斜樹(shù)干壓倒，使之匍匐于地面并用鉤狀物固定。裸露
樹(shù)干部位可覆土、覆草等避免日灼傷害。
4.3.1.2肥、水及雜草管理
6月份~7月份噴施葉面肥2次~4次；根據土壤墑情適時(shí)澆水；以人工和機械控制雜草為主，選用
除草劑除草時(shí)，常用除草劑的種類(lèi)和使用方法參見(jiàn)附錄A。
4.3.1.3有害生物管理
采用生物、物理、化學(xué)等綜合防治方法控制病蟲(chóng)害，常見(jiàn)病蟲(chóng)害種類(lèi)和防治方法參見(jiàn)附錄B。
4.3.1.4越冬管理
年平均氣溫6.5℃~7.0℃以下地區，在入冬前需做保護處理。直立栽植樹(shù)在樹(shù)干基部采用培土或
用保溫材料包裹，切忌用塑料薄膜筒套裝；傾斜栽植的可直接培土防寒或用保溫材料覆蓋。培土厚度4
30 cm左右。
4.3.2母樹(shù)定植翌年圃地管理
4.3.2.1春季萌芽前管理
栽植第2年春季萌芽前，撤除覆土或保溫材料。直立栽植的，將根蘗枝、基生枝在基部留1 cm~2 cm剪除，在主干頂部留3個(gè)主枝并重短截，主干上的其他枝條疏除；傾斜栽植的，將匍匐干先端選留一個(gè)壯枝作為營(yíng)養枝并于50 cm~70 cm高度定干，根蘗枝、基生枝和母樹(shù)匍匐干萌生的其他枝條在基部留1
cm~2 cm剪除。
4.3.2.2其他管理
栽植第2年根據土壤墑情適時(shí)澆水，施肥、除草和有害生物防治和越冬管理等參見(jiàn)4.2.4.1。
4.3.3母樹(shù)定植第3年及以后的圃地管理
4月份~5月份當根蘗和基生枝高度達到10 cm左右時(shí)，施氮素比例高的復合肥，用量根據母株樹(shù)齡每株施0.2 kg~0.5 kg；6月份~7月份根據苗木長(cháng)勢噴施葉面肥1次~3次。保持育苗基質(zhì)濕潤，干旱時(shí)基質(zhì)需補充水分，人工除草或使用除草劑（參見(jiàn)附錄A）控制雜草，有害生物管理參見(jiàn)附錄B。育苗的萌蘗枝和基生枝高度超過(guò)1.2 m時(shí)，應及時(shí)摘心。
4.4壓條
4.4.1壓條時(shí)期
一般在母樹(shù)定植后的第3年開(kāi)始壓條育苗。當年根蘗、基生枝生長(cháng)高度60 cm以上、基部達到半木質(zhì)化時(shí)開(kāi)始壓條，華北地區一般在6月上旬，東北、西北地區一般在6月中、下旬。壓條后苗木生長(cháng)期需110 d以上。
4.4.2壓條步驟
壓條步驟和方法要求如下：
a)定枝：將根蘗、基生枝去弱留強、去密留稀。
b)除葉：除去壓條枝基部25 cm內的葉片。
c)橫縊：在壓條枝基部1cm~2 cm高度進(jìn)行橫縊。
d)生根劑處理：在橫縊部位以上10 cm~12 cm范圍內涂刷或噴灑1 g/kg濃度的吲哚丁酸（需先用
酒精溶解）或吲哚丁酸鉀等生根劑。
e)圍擋：用高度20 cm~25 cm的厚塑料膜等在壓條苗周?chē)鷩?，傾斜栽植的可順行向用高度20
cm~25 cm的擋板在壓條苗兩側圍成槽狀，塑料膜、擋板距外層壓條苗10 cm~15 cm。f)填充基質(zhì)：在圍穴內或擋槽內填充濕鋸末、濕草炭土等基質(zhì)，高度同圍穴或擋板高度。土質(zhì)疏松的沙壤土育苗地，也可在涂刷或噴灑生根劑后直接用濕沙土培埋，培埋要嚴實(shí)，厚度20 cm左右。
4.4.3起苗
落葉后及時(shí)起苗。起苗時(shí)保留根系完整，邊起苗邊分級，捆扎緊實(shí)，標明品種、等級、數量、產(chǎn)地等，并及時(shí)進(jìn)行假植。
4.4.4起苗后管理
起苗后至第2年萌芽前清理母樹(shù)基部鋸末或覆（沙）土，對育苗后高度超過(guò)3 cm的基茬以及未育
苗利用的枝條進(jìn)行平茬。對主干中下部的枝條進(jìn)行疏除，對樹(shù)冠枝條重短截，枝條過(guò)多時(shí)適當疏除。肥
力不足的圃地在起苗后適當增施有機肥。5
4.5二年生苗培育
選用二年生苗進(jìn)行栽植建園時(shí)，需要對綠枝直立壓條培育的一年生苗再歸圃培育一年。宜選擇土肥
水條件好的苗圃地，定植株距20 cm~30 cm，行距60 cm~70 cm。定干高度30 cm~50 cm，保障肥水供
應，控制雜草，防治病蟲(chóng)害，具體參見(jiàn)4.3。
4.6苗木等級規格
苗木等級規格見(jiàn)附錄C。達不到II級苗標準的為等外苗，不能出圃。
4.7苗木假植與貯存
4.7.1苗木假植
起苗分級后，不能及時(shí)栽植或外運時(shí)，要隨時(shí)進(jìn)行臨時(shí)假植。假植溝的深度為30 cm~40 cm，寬度
和長(cháng)度依據地點(diǎn)、地形和苗木數量等確定。苗木擺放在溝內，用濕土培埋根系和苗干的基部，邊擺放、
邊培埋，要培嚴埋實(shí)、不露根系。根據土壤濕度情況適當灌水或向苗干根部噴水保濕。土壤結凍前轉移至貯存地點(diǎn)進(jìn)行貯存。
4.7.2苗木貯存
4.7.2.1地窖貯存
寒冷地區采用地窖貯存，應為地下1.8 m~2.0 m深度的全地下窖。窖底鋪濕沙，厚度10 cm。由假
植地點(diǎn)轉移來(lái)的苗木豎直擺放，根系及苗干基部30 cm以下培濕沙，并適當澆水，以窖底不積水為宜。
入窖初期，夜間打開(kāi)窖口通風(fēng)、白天關(guān)閉；日平均氣溫降到-10℃時(shí)蓋嚴窖口，保持至春季苗木出窖。
冬季窖內溫度保持在-2℃~0℃。
4.7.2.2地溝貯存
華北地區可采用地溝貯存。選擇排水良好的地點(diǎn)，挖深1.3 m~1.5 m地溝，將苗木順溝向傾斜擺放，每擺放一排即用濕沙培埋根系及苗干，厚度40 cm~50 cm，培埋后適當澆水。氣溫降至-5℃左右時(shí)，在溝表面加覆蓋物將地溝蓋嚴。
4.7.2.3露天貯存
選避風(fēng)、排水良好的地方挖淺溝，溝深30 cm~40 cm，將假植后的苗木根系向下傾斜擺放，用濕土或濕沙培埋根系及苗干，使90%以上的苗干埋入濕土或濕沙內，培嚴埋實(shí)，并適當澆水。
4.8苗木包裝與運輸
零擔物流運輸的，宜用專(zhuān)用紙箱包裝，內層用塑料膜保濕包裝，捆扎結實(shí)。箱式貨車(chē)專(zhuān)車(chē)運輸的，裝車(chē)后噴水保濕，封閉車(chē)門(mén)。敞篷貨車(chē)專(zhuān)車(chē)運輸的，裝車(chē)后噴水保濕，將苗木用薄膜、棉被、苫布等材料包緊包嚴，確保運輸期間苗木濕潤。運輸的苗木，應附有苗木標簽及苗木檢疫證書(shū)。
5平榛實(shí)生育苗
5.1圃地選擇
參照4.1
5.2種子選擇
選擇堅果大、殼薄、種仁發(fā)育充實(shí)飽滿(mǎn)、無(wú)蟲(chóng)害的堅果，質(zhì)量符合GB 7908的有關(guān)要求。按照1125kg/ha備種。
5.3種子處理
播種的種子按以下方式浸種、層積和催芽處理：6
―浸種：清水浸泡3 d~5 d，每天換水1次~2次，使種仁充分吸水。―層積：提前挖好70 cm坑或溝，入冬前開(kāi)始沙藏，將浸泡后的種子進(jìn)行層積處理，層積處理時(shí)間60 d以上。種子:濕的比例為1:3?？踊驕系卒? cm的沙子，將拌沙后的種子放入，至離地表15 cm~20 cm為止，摟平后先撒蓋5 cm~10cm濕沙子，其上再蓋10 cm厚的濕潤細土。
―催芽：播種前將層積處理的種子帶沙取出，堆積在庫房或其他背風(fēng)地方，每天翻動(dòng)1次~2次，翻動(dòng)后用濕沙將種子覆蓋以見(jiàn)不到種子為宜。每天噴水一次，保持種子濕潤，至種子出芽50%以上開(kāi)始播種。
5.4整地與做畦
5.4.1整地
秋季至入冬前深耕，深度在30 cm~40 cm。翌年春季土壤解凍后施入腐熟有機肥11 t/ha~15 t/ha，并施辛硫磷30 kg/ha、代森錳鋅30 kg/ha，施肥后再淺耕一次，深度在15 cm~20 cm，隨即耙平。
5.4.2做畦畦面高10 cm~20 cm，畦面寬1.0 m~1.2 m，長(cháng)度根據圃地情況確定。
5.5播種
日均氣溫達到10℃時(shí)開(kāi)始播種，播種前3 d~5 d灌足底水。床面開(kāi)溝，溝深5 cm，溝寬5 cm~7 cm，溝間距20 cm，將種子均勻播于溝底，間距為5 cm~10 cm，覆土摟平后，輕輕鎮壓。
5.6田間管理
播種后2 d內澆一次透水，以噴灌為宜，此后視土壤墑情7 d~15 d左右澆一次水。及時(shí)除草，力求除早、除小、除凈。結合除草進(jìn)行松土，不傷苗、不壓苗。苗木長(cháng)勢偏弱時(shí)可在6月上中旬結合澆水、松土等適當追施氮肥為主的肥料。6月中下旬進(jìn)行第1次間苗，去病苗、弱苗、雙株苗和無(wú)頂尖等機械損傷苗，10 d~20 d后進(jìn)行第2次間苗，間苗與補植后苗木密度保留在50株/m2~100株/m2。8月下旬應停施氮肥，多施鉀肥，控制澆水。
5.7實(shí)生苗起苗
平榛實(shí)生苗起苗應與造林時(shí)間相銜接，隨起、隨運、隨栽植。起苗前2 d~3 d灌足底水，待土壤稍干后再起苗。采用人工起苗或機械起苗方法，起苗深度以35 cm以上為宜，根系完好。
5.8苗木分級
起苗后，根據苗木根系、地徑、苗高及病蟲(chóng)害、機械損傷等綜合情況進(jìn)行分級，做好等級標記。苗木分級要在庇蔭背風(fēng)處進(jìn)行。苗木等級規格要求見(jiàn)附錄C。
5.9實(shí)生苗假植
起苗后、運輸前，或運到栽植地點(diǎn)后、栽植前，需要假植，假植方法參見(jiàn)4.7.1。
5.10包裝和運輸
平榛苗木包裝與運輸參見(jiàn)4.8。
6平歐雜種榛栽培管理
6.1園地選擇
園地選擇除滿(mǎn)足GB 15618對含果園在內的農用地的要求外，宜選擇交通便利、光照充足、有水源保障、土層厚度40 cm以上的地塊，土質(zhì)以沙壤土、壤土及輕粘土為宜，忌澇洼地和風(fēng)地。其他生態(tài)條件要求參見(jiàn)附錄D。
6.2栽植前準備
6.2.1規劃設計
榛園地應進(jìn)行規劃、設計。包括小區劃分、道路規劃、防風(fēng)林設置、排灌設施及水土保持工程等。
6.2.2整地
平整土地，清除園內雜樹(shù)、雜草，土壤耕翻20 cm~30 cm；能夠使用機械化管理的丘陵地或緩坡地可不修梯田，不適宜機械化管理的山地可修梯田。
6.2.3挖定植穴/溝
定植穴規格：直徑60 cm~80 cm、深40 cm~50 cm；溝規格：寬60 cm~80 cm、深50 cm~60 cm，底土、表土分開(kāi)，
6.2.4施底肥
每穴施充分腐熟后的有機肥10 kg，放在定植穴底部，并與土拌勻，然后將表層熟化土回填、平整。
6.3品種及授粉樹(shù)選擇
根據當地氣候條件和品種特性，選擇適栽?xún)?yōu)良品種。平歐雜種榛主要品種簡(jiǎn)介參見(jiàn)附錄E。
選用1個(gè)~2個(gè)主栽品種搭配2個(gè)~3個(gè)親和性好的輔栽品種互為授粉樹(shù)，主栽、輔栽品種的配置比例為3~4：1。
6.4栽植
6.4.1栽植時(shí)期
華北北部及以北地區以春栽為主，華北南部及以南地區秋栽、春栽皆可。
6.4.2栽植密度
株距2.0 m~3.0 m，行距3.0 m~4.5 m。
6.4.3苗木處理
6.4.3.1苗木臨時(shí)保存
苗木運到栽植地點(diǎn)可分品種臨時(shí)假植（用濕土培埋根系）。春栽時(shí)，有條件的可將苗木保存在冷庫內，用濕沙培埋根系，庫溫0℃~5℃。
6.4.3.2泡根
同4.2.3.1。
6.4.3.3根系修剪同4.2.3.1。
6.4.4栽植方法
在準備好的定植穴中心挖一小穴，苗木根系放入并擺正，苗干與地面垂直。其余栽植方法、澆水、封埯、覆地膜等要求同4.2.3.1。
6.4.5定干
栽后即可定干。定干高度：?jiǎn)胃勺匀婚_(kāi)心形50 cm~60 cm，少干形和叢狀形20 cm左右，剪口下應有3個(gè)以上的飽滿(mǎn)芽。
6.5栽培管理
6.5.1整形
6.5.1.1整形時(shí)期
整形修剪在休眠期進(jìn)行。
6.5.1.2樹(shù)形
可根據栽植區域、土地類(lèi)型、管理方式等選擇以下樹(shù)形之一進(jìn)行整形：
——單干自然開(kāi)心形：第2年在主干上選留3個(gè)~4個(gè)分布在不同方向的主枝，根據枝條長(cháng)短分別做中輕度短截，剪口下第一芽留外芽；第3年在每個(gè)主枝上留2個(gè)~3個(gè)側枝，主、側枝頭中輕度短截；第4年在每個(gè)側枝上留二個(gè)副側枝，所有枝頭均中輕度短截。
——少干叢狀形：第2年選留3個(gè)~5個(gè)分布不同方向的基生枝和/或根蘗做主枝，其余枝剪除。第3年在每個(gè)主枝上留2個(gè)~3個(gè)側枝，第4年在每個(gè)側枝上選留2個(gè)~3個(gè)副側枝。每年各枝頭均輕中度短截，剪口下第1芽留外芽。
——叢狀形：栽植當年保留所有基生枝和根蘗枝，休眠期選留生長(cháng)旺盛的基生枝或根蘗枝條并進(jìn)行輕短截，其余細弱枝條剪除。第二年生長(cháng)期選留3根~5根生長(cháng)旺盛的基生枝或根蘗枝，其余基生枝或根蘗枝去除，一般要去除根蘗2次~3次；第二年休眠期對選留的基生枝或根蘗枝進(jìn)行輕短截。以后每年選留3個(gè)~5個(gè)生長(cháng)旺盛的一基生枝或根蘗枝并進(jìn)行輕短截，并將超過(guò)6年生的老干從基部疏除，使每株叢的主干數量保持在20根左右。
6.5.2修剪
6.5.2.1幼樹(shù)及初果期樹(shù)
生長(cháng)旺盛的樹(shù)，輕中度短截主枝延長(cháng)枝，保留樹(shù)膛內短枝。生長(cháng)弱的樹(shù)，適當重剪促進(jìn)樹(shù)勢恢復。
6.5.2.2盛果期樹(shù)
各主枝的延長(cháng)枝輕中度短截，延長(cháng)枝以下的1年生枝條，按枝條數量的比例，2/3枝數中輕度剪截、1/3枝數中重度短截。樹(shù)膛內細弱枝、病蟲(chóng)枝、下垂枝剪除，保留其余短枝。適當疏除部分造成樹(shù)冠郁閉的多年生枝。
6.5.2.3衰老樹(shù)更新
對衰老樹(shù)回縮至3 a生~4 a生骨干枝部位，促發(fā)新枝，形成新的樹(shù)冠骨架。
6.5.3除根蘗
當根蘗達20 cm以上時(shí)，應及時(shí)清除，每年除根蘗3次~4次。也可采用黑色園藝地布或編織袋等材料覆蓋控制根蘗萌生。
6.5.4人工輔助授粉
6.5.4.1花粉采集
選擇具有親和性的品種，春季在雄花序已經(jīng)伸長(cháng)但尚未散粉時(shí)摘下雄花序，放入紙袋中帶回室內，放溫暖濕潤房間（20℃左右），將花序松散擺放在光滑的紙上，及時(shí)收集散出的花粉。也可采取花枝水培的方法，尤其是對于有些容易發(fā)生抽條的地區或品種，可于1月底之前剪取花枝，置于溫暖的室內進(jìn)行水培，待雄花序拉長(cháng)后收集花粉置-20℃低溫保存；無(wú)-20℃低溫保存花粉條件的，可將花枝用塑料薄膜包裹嚴實(shí)，內放置濕紗布，或用濕沙培埋花枝，放置在0℃~5℃冷庫內或室外陰涼處，待需要授粉前轉移至溫暖的室內進(jìn)行水培取花粉。收集的花粉裝于玻璃瓶中，用紗布裹棉塞等封口。
6.5.4.2花粉貯藏
取花粉后，當即使用的放在0℃~5℃短期貯藏，長(cháng)時(shí)間貯藏應放在-20℃以下環(huán)境中。
6.5.4.3授粉方法
幼齡榛園、雄花序夏秋季脫落或冬春季抽干比例大，影響當年產(chǎn)量時(shí)宜采用人工授粉。人工授粉在雌花盛開(kāi)時(shí)進(jìn)行，具體方法參見(jiàn)附錄F。
6.5.5土壤管理
6.5.5.1樹(shù)下管理
定植當年6月上旬~6月中旬撤掉地膜，澆水一次，保持樹(shù)盤(pán)無(wú)雜草或覆草，澆水后或下雨后疏松樹(shù)
下土壤。
6.5.5.2幼齡期間作
1 a生~4 a生樹(shù)，行間可以間作花生、豆科、大蔥及中草藥等矮棵作物。
6.5.5.3幼齡期生草
1 a生~6 a生樹(shù)，行間可生草或種綠肥作物，適時(shí)刈割，控制草高度在15 cm以下。
6.5.5.4清耕
采用清耕方式的榛園，應不定期進(jìn)行中耕除草，其他方式除草參見(jiàn)6.5.8。
6.5.5.5覆蓋
樹(shù)盤(pán)或行內可用黑色地膜、園藝地布/防草布等材料覆蓋。
6.5.6施肥
6.5.6.1基肥
從2年生開(kāi)始施腐熟有機肥。施肥時(shí)間為每年秋季果實(shí)采收后至土壤封凍前。施肥位置在樹(shù)冠投影的外側。采用環(huán)狀溝法、放射狀溝法、條溝法或穴施等均可，深度20 cm~40 cm，有機肥與土混拌施入。
每年每株榛樹(shù)施肥量：2 a生~3 a生10 kg，4 a生~5 a生20 kg，6 a生~7 a生30 kg，8 a生以上40 kg。施肥應符合NY/T 496的有關(guān)規定。
6.5.6.2追肥
栽植當年榛樹(shù)不追肥。2 a生以上追施速效性化肥，選擇N:P:K比例為1:1:1或1.2:1:1的硫酸鉀復合肥為宜。追施時(shí)間：南部栽培區4月下旬~5月上旬、中部栽培區5月上旬~中旬、北部栽培區5月下旬~6月上旬。追肥量應根據樹(shù)勢、土壤肥力狀況確定，一般情況下追施復合肥數量可參照：2 a生每株150 g，3 a生每株200 g，4 a生每株250 g~300 g，5 a生~6 a生追施600 g~800 g，7 a生以上1 kg~2 kg。施肥方法：
樹(shù)冠投影外圍開(kāi)溝施入，溝深20 cm~30 cm。
6.5.6.3葉面肥
栽植第1年，在6月份~7月中旬葉面噴施0.2%~0.3%尿素、及氨基酸液和微量元素肥等葉面肥2次~3次，7月下旬~8月份噴施0.2%~0.3%磷酸二氫鉀等1次~2次，間隔期10 d~15 d。2 a生以上樹(shù)，可視樹(shù)體營(yíng)養狀況酌情使用葉面肥。
6.5.7灌水與排澇
6.5.7.1灌水
年降水量在700 mm以下的地區需灌水，根據土壤墑情和樹(shù)體水分狀況決定灌水的時(shí)期和次數。有條件的可采用噴灌、滴灌等節水灌溉措施或水--肥一體化灌溉措施。
干旱、半干旱地區，或干旱年份，在秋季土壤結凍前、早春土壤解凍后以及5月份，各灌透水一次。
6.5.7.2排澇
確保榛園內不積水。平地榛園要有排水渠。山下/山腳坡地榛園要依地勢規劃導流溝，防止雨季時(shí)山上流水長(cháng)時(shí)間在榛園內徑流。
6.5.8雜草管理
每年除草3次~4次，保持園地較少雜草或無(wú)雜草，也可用割草機割草。用除草劑時(shí)，在風(fēng)力2級以下天氣，噴頭加防護罩近地面噴灑，防止藥液噴到樹(shù)體上；部分除草劑種類(lèi)和使用方法見(jiàn)附錄A。
6.5.9防抽條
防抽條措施參見(jiàn)附錄G。
6.5.10防日灼
防日灼措施參見(jiàn)見(jiàn)附錄H
6.5.11有害生物管理
及時(shí)進(jìn)行有害生物防控，具體防控方法參見(jiàn)附錄B。禁止使用農藥及殘留限量按照國家有關(guān)規定執行。
7平榛撫育與造林管理
7.1野生平榛撫育
7.1.1撫育林地選擇
選擇集中連片、平榛比例大、雜灌雜樹(shù)少、坡度40°以下的林地進(jìn)行撫育。選擇撫育的林地，需要依據林業(yè)法規辦理審批手續，依法依規撫育利用，切忌對生態(tài)環(huán)境造成破壞。
7.1.2除雜
生長(cháng)季節清除雜草，休眠期清除非目的雜灌、雜樹(shù)。
7.1.3調整密度
以帶狀疏伐為主，結合叢狀疏伐和單株疏伐。保留帶寬3m，帶間寬1.0 m~1.5 m。對稀疏榛地進(jìn)行補植。剪除榛叢內部的過(guò)密株、病蟲(chóng)害株、機械損傷株、生長(cháng)不良的瘦弱株以及過(guò)多當年新生萌條，保留健壯的植株。榛林保留密度：2a生15株/m2~20株/m2，3a生10株/m2~14株/m2，4a生5株/m2~9株/m2，5a生2株/m2~4株/m2。
7.1.4平茬
平茬于休眠期進(jìn)行，分為全面平茬、帶狀平茬和交替平茬等方式。全面平茬間隔期一般為4 a~5 a，視立地條件不同可適當延長(cháng)。帶狀平茬沿等高線(xiàn)或山體垂直方向進(jìn)行，平茬帶與保留帶寬度比為1.0m:2.0 m、1.0 m:3.0 m、2.0 m:2.0 m、2.0 m:4.0 m。交替平茬是在株叢內剪除結果能力下降的老枝條、選留1 a~2 a生枝條。
7.1.5施肥
每年5月中旬~6月下旬，陰雨天下雨前，撒施復合肥（如N:P:K含量比例1:1:1的硫酸鉀復合肥）2次，累計施肥量2250 kg/ha~3000 kg/ha。
7.2平榛人工造林與管理
7.2.1整地
在造林一個(gè)月前或上年秋、冬季進(jìn)行整地。全面整地：在坡度15°以下的緩坡或平坦地采用全面整地，全面翻墾造林地土壤，深度25cm~30cm。帶狀整地：適于坡度在15°~20°的林地，沿山的等高線(xiàn)進(jìn)行，墾帶由上向下挖成水平階梯，外高內低，墾帶寬1.5 m~2.0 m，保留帶1.0 m。穴狀整地：適用于各立地條件，尤其是山地陡坡、水蝕和風(fēng)蝕嚴重地帶的造林地整地。
7.2.2造林時(shí)間
晚秋植株停止生長(cháng)后土壤結凍前，或早春土壤解凍后植株開(kāi)始生長(cháng)前栽植，也可在雨季造林。秋季12/13造林：在樹(shù)木停止生長(cháng)后到土壤結凍前，一般在10月中旬至11月上旬。
7.2.3造林密度
株行距2.0 m×2.0 m、2.0 m×2.5 m、2.0 m×3.0 m，初植密度為110株/ha~166株/ha。
7.2.4栽植方法
按株行距定點(diǎn)開(kāi)穴，穴的大小為40 cm×40 cm×30 cm，表土入穴。每穴施腐熟后的農家肥5 kg~10kg或餅肥2 kg，復合肥0.3 kg，與土拌勻。造林前將苗木根系浸水、蘸泥漿或保水劑，保持苗根濕潤。
栽植時(shí)苗木要扶正、根系舒展，填土三分之二時(shí)將苗木略向上提，然后再填土至苗木根頸以上的1 cm~2cm，踩實(shí)，上部覆一層1 cm左右的表土，要求穴盤(pán)外高內低。每穴2株~3株，叢植。
7.2.5田間管理
栽植后立即進(jìn)行第一次平茬，第2 a和第3 a年秋季植株停止生長(cháng)后，再連續進(jìn)行平茬，留茬高度3 cm。松土應做到里淺外深，不傷害苗木根系，深度一般為5 cm~10 cm；除草應及時(shí)，首次除草時(shí)，穴中心1 m內的雜草和灌木全部連根除掉。在穴面上進(jìn)行松土，扶正苗木，將新土培至根頸以上1 cm~2 cm，踏實(shí)苗根部。以后采取帶內割草割灌，留茬高度在5 cm左右。月下旬~6月上旬施復合肥750 kg/ha~900kg/ha，或6月下旬7月上旬向葉部噴施0.3%磷酸二氫鉀。
以后每年疏伐/稀株，選留當年生壯枝，使每叢留枝20根左右。超過(guò)5a生的枝條應疏除。
7.3平榛林主要有害生物管理平榛林有害生物管理方法參見(jiàn)6.5.11。8榛果采收及采后處理
8.1采收
8.1.1采收適期
當果苞基部出現一圈黃褐色、果殼變黃褐色、堅果與果苞易分離時(shí)采摘。應分品種、分批次采收。
8.1.2采收方法人工采收：帶苞采摘或撿拾落苞（堅果），或在果苞（堅果）脫落前在樹(shù)冠下鋪設采收網(wǎng)，待果苞（堅果）脫落后收集；機械采收：地勢較平坦、有條件的大型榛園可優(yōu)先選擇機械化采收。采收前可晃動(dòng)枝干輔助促使果苞（堅果）脫落。8.2采后處理
8.2.1脫苞
帶苞采收的需及時(shí)晾曬、脫苞，避免受潮及堆放霉變。人工采收的可手工或使用脫苞機脫除果苞，機械采收的則邊采收邊脫除果苞。
8.2.2除雜質(zhì)
采用人工過(guò)篩、挑選，或機械分選等方法除去雜質(zhì)及殘次果。
8.2.3清洗與干燥
采用清水沖洗，室外自然晾曬干燥或烘干法干燥，使果仁含水量降至7%。8.2.4分級分級方法參見(jiàn)LY/T 1650。8.3堅果包裝與貯藏采用編織袋、麻袋或紙箱等包裝，包裝材料應符合GB/T 8946、GB/T 24904、GB/T 31123等的要求。
在低溫并通風(fēng)干燥環(huán)境中貯藏，具體參見(jiàn)LY/T 2702。
9生產(chǎn)技術(shù)檔案管理
9.1苗木生產(chǎn)技術(shù)檔案
記錄繁殖圃母樹(shù)品種、來(lái)源及田間育苗位置；記錄育苗生產(chǎn)作業(yè)歷及苗木生長(cháng)表現情況；做好假植、貯存位置圖等記錄，確保品種不混雜，記錄苗木銷(xiāo)售用戶(hù)。
9.2栽培技術(shù)檔案管理
做好品種定植圖。對每年的生產(chǎn)作業(yè)歷和產(chǎn)量、質(zhì)量做好記錄。分品種對榛樹(shù)的物候期及生長(cháng)表現、出現的問(wèn)題及解決辦法和效果等做好記錄，歸檔保存。
